bocados de morcilla en hojaldre

Ingredientes:
Dos planchas de hojaldre
250 gr de carne de morcilla de la que os guste
manzana caramelizada
Queso rulo de cabra
Huevo para pintar
Aceite de oliva virgen extra


Calentar una sartén con el aceite y poner la carne de la morcilla,saltear a fuego medio hasta que este blandita echar manzana caramelizada al gusto yo eche una manzana,saltear un poco mas y listo.
Estirar el hojaldre y cortar a el tamaño que os guste a mi se salieron treinta en cada plancha, poner montoncitos de morcilla y una rodajita de queso

Tapar con otro trozo de hojaldre y doblar los bordes,poner papel vegetal en la bandeja de el horno ir poniendo los hojaldres y cuando estén todos pintar con huevo batido meter en el horno caliente a 170-180° unos 20 minutos o hasta que estén doradito.